Yamazaki Limited Edition
山崎 Limited Edition 2021／2022／2023 逐年差異對照
三支同樣是 43%、同樣主打水楢新樽、官方品飲筆記還共用一套，那這三年到底差在哪？本篇只做客觀對照：規格、上市資訊、外盒設計擺一起，口感部分整理日本網路評價供參考。
發布： · 滿帆洋行
先講結論
- 📌 三支共通：單一麥芽、43%、700ml、無年份（NAS），主軸都是「水楢（みずなら／MIZUNARA）新樽熟成原酒」
- 📌 三得利官方品飲筆記三年共用，所以官方資料層面三支幾乎一致
- 📌 客觀差異集中在 上市日、販售方式、瓶身外盒設計
- 📌 口感差異只見於日本網路品飲評價，屬個人感受、口味因人而異，本篇不做好壞評斷
三年一覽對照
| 項目 | 2021 | 2022 | 2023 |
|---|---|---|---|
| 分類 | 單一麥芽 | 單一麥芽 | 單一麥芽 |
| 酒精度 容量 | 43% / 700ml | 43% / 700ml | 43% / 700ml |
| 年份標示 | 無年份（NAS） | 無年份（NAS） | 無年份（NAS） |
| 主軸原酒 | 水楢新樽熟成原酒 | 水楢新樽熟成原酒 | 水楢新樽熟成原酒 |
| 上市日 | 2021/5/25 | 2022/5/24 | 2023/5/30 |
| 販售方式 | 數量限定 | 抽選販售（分兩輪） | 數量限定・抽選 |
| 外盒設計主題 | 蒸餾所外觀意象 | 蒸餾器（pot still） | 熟成倉庫意象 |
| 官方品飲筆記 | 三年共用同一套（香氣：鳳梨、柑橘、肉荳蔻／口感：蜂蜜、椰子奶香、藍莓／餘韻：香草、薑、微微煙燻） | ||
先搞懂：Limited Edition 是什麼、為什麼三年同主題
山崎 Limited Edition 是三得利每年以數量限定／抽選方式推出的特別版，定位有別於常態販售的山崎 NAS（無年份）、12 年、18 年、25 年。它不是靠「年份」當賣點，而是靠當年度設定的調和主題。
2021、2022、2023 這三年，主題都鎖定「水楢新樽熟成原酒」——以熟成 12 年以上、用日本水楢木新桶熟成的原酒為核心做調和。這就是三年規格與官方品飲筆記高度一致的原因：它們本來就是同一個主題的連續三年版本。
水楢（みずなら／MIZUNARA）是什麼？
水楢是日本原生的橡木樹種，用它做的木桶常被形容會帶出檀香、薰香一類的「東方木質調」香氣，是日本威士忌的代表性風味來源之一。因樹木生長緩慢、適合製桶的成材木料稀少，桶材產量有限，這三年的限定版都把水楢新桶當主角。
2021 — 系列改以水楢新樽為主軸的第一年
2021 年 5 月 25 日上市，以數量限定方式販售。這是這條限定版第一次把「水楢新樽」設為主題，後續 2022、2023 都延續這個方向。
外盒採用蒸餾所外觀意象的設計。規格為單一麥芽、43%、700ml、無年份標示。
2022 — 主題延續，改抽選販售
2022 年 5 月 24 日上市，以抽選販售（分兩輪）方式釋出。主題延續水楢新樽。
規格與 2021 相同（單一麥芽、43%、700ml、NAS）。外盒設計主題改為蒸餾器（pot still）。
2023 — 同主題第三年，換新外盒
2023 年 5 月 30 日上市，以數量限定／抽選方式販售。主題仍是水楢新樽。
規格與前兩年相同。外盒設計主題改為熟成倉庫意象，是三年中外觀辨識度的一個區隔點。
日本網路上的品飲評價傾向（個人感受，僅供參考）
⚠️ 以下整理自日本網路品飲者的公開分享，屬於個人主觀感受、口味因人而異，且官方品飲筆記三年相同，下列差異不是官方規格差異、也無好壞之分，純粹提供選購時的參考視角。
- 共同印象：三年都以水楢桶帶來的東方木質香（檀香、薰香一類）為主調，搭配蜂蜜、柑橘與熟果的甜感。
- 常被提到的傾向：水楢的木質香氣與整體甜度，從 2021 到 2023 有逐年偏強的印象。2021 較常被形容為香氣輕盈、整體較均衡；2023 較常被形容為水楢與甜味較濃郁；2022 則多被描述為木質感明顯、口感偏乾，位置介於兩者之間。
- 偏好沒有對錯：有人喜歡較均衡、有人喜歡較濃郁，這是風格取向不是品質高低。
依偏好怎麼看（純風格取向）
偏均衡、香氣輕盈
日本網路評價中較常被形容為均衡、香氣表現輕盈。也是系列改以水楢新樽為主軸的第一年。
木質明顯、口感偏乾
評價中位置居中，木質感與乾爽度較被提及。外盒設計主題為蒸餾器（pot still）。
水楢與甜味較濃郁
評價中水楢木質香與甜度較常被形容為濃郁。外盒為熟成倉庫意象，辨識度高。
提醒：三支主題、規格、官方品飲筆記相同，選哪一年很大程度是個人口味與當下可購得性的取捨，不存在「哪一年比較好」的標準答案。
常見問答
Q1. 2021、2022、2023 規格一樣嗎？
一樣。三年皆為單一麥芽、43%、700ml、無年份（NAS），主軸都是水楢新樽熟成原酒，官方品飲筆記也共用。差異在上市時間、販售方式與外盒設計。
Q2. 怎麼分辨手上是哪一年？
看瓶身年份數字最直接。外盒設計三年不同：2021 蒸餾所外觀、2022 蒸餾器、2023 熟成倉庫意象。
Q3. 口感差在哪？
官方品飲筆記三年相同，官方層面看不出差異。日本網路品飲評價傾向認為水楢木質香與甜度逐年偏強，但屬個人感受、口味因人而異，僅供參考。
Q4. Limited Edition 跟一般山崎什麼關係？
Limited Edition 是每年數量限定／抽選的特別版，以特定主題（這三年為水楢新樽）調和，定位有別於常態販售的 NAS、12 年、18 年、25 年。
結語
山崎 Limited Edition 2021、2022、2023 是同一個「水楢新樽」主題的連續三年版本：規格相同、官方品飲筆記共用，客觀上的差別集中在上市日、販售方式與瓶身外盒設計。
至於口感，三年差異只存在於日本網路上的個人品飲評價（普遍提到水楢與甜度逐年偏強），但這屬於主觀感受、口味因人而異。換句話說，選哪一年比較是風格偏好與可購得性的取捨，沒有標準答案。
資料來源：
- 三得利官方新聞稿與商品資訊（山崎 Limited Edition 各年度規格、上市日、官方品飲筆記）
- 口感傾向整理自日本網路威士忌品飲者之公開分享，屬個人感受、非官方規格，本篇不逐字引用、不做好壞評斷
