Chichibu Whisky Matsuri
秩父威士忌祭：把神社變成會場的那一天
辦這場活動的不是酒廠，也不是市政府。官方網站上寫得很直白：是一群愛酒的有志者聚在一起辦的，理由是想把威士忌的文化與樂趣帶到世界各地。他們每年二月把埼玉縣秩父市的神社、產業會館和幾座大帳篷連成一片，變成一天的會場。這頁整理下一屆的日期、會場怎麼分布、前一天有什麼，以及住在台灣的人要走哪一條購票管道。
發布： · 滿帆洋行
先講結論
- 📌 下一屆是 2027 年 2 月 21 日（週日），第 14 回，地點埼玉縣秩父市
- 📌 會場不只一處：秩父神社、地場產業振興中心，加上兩座大帳篷，官方每年會發會場地圖
- 📌 主辦不是酒廠，是愛酒的有志者組成的實行委員會，收件地址掛在市內一間酒吧
- 📌 住台灣的人走專用管道：海外居住者票另外公告，只收信用卡，入場當天查驗護照
- 📌 真正內行的是前一天：秩父蒸溜所見學、品飲講座、夜間市集、電台連播到午夜
兩天分別有什麼
以最近一屆（2026 年 2 月 15 日那場）的官方公告為例，行程長這樣。內容年年微調，但骨架這幾年是穩定的。
| 時間 | 內容 | 要另外買票嗎 |
|---|---|---|
| 週六 下午 | 秩父蒸溜所見學梯次（秩父神社集合） | 要，售票平台單獨販售 |
| 週六 13:00 起 | 品飲講座四場：秩父蒸溜所、三得利、本坊酒造 Mars，以及介紹祭典限定瓶的那一場 | 要，各場分開賣 |
| 週六 19:00–21:00 | 夜間市集 | 官方公告未列售票 |
| 週六 21:00–24:00 | 秩父當地電台威士忌祭特別節目，網路也聽得到 | 免費收聽 |
| 週日 全日 | 祭典正日：神社與各會場的攤位、祭典限定瓶販售、抽選會 | 要，入場券 |
| 週日 上午起 | 週日場次的講座 | 要，各場分開賣 |
講座與見學的票在售票平台 e+ 開賣，近年的開賣時間是活動前一個月的正午。當屆場次與時段以官方公告為準。
會場：一張地圖才裝得下
官方每年釋出的會場地圖不是一張，是一組：先是整體圖，然後是神社範圍、地場產業振興中心範圍、大帳篷，還有再加開的新大帳篷。官方自己在公告裡提醒的是「別走丟了」。
會場之一的秩父神社是這座城市的中心，平常就是參拜與觀光的所在，祭典當天成了攤位與人潮的一部分。前一天的蒸溜所見學也是在這裡集合。對第一次去的人來說，這代表行程要留移動時間，不能照「一個場館逛兩小時」抓。
前一天的見學，平常排不到
這件事官方寫得很明白，但排行程時常常來不及知道：秩父蒸溜所平常不對一般人開放參觀。平時的見學是面向餐飲店、酒商與業界人士辦的。
祭典前一天是例外。那天會另外開一般人報名得到的梯次，在秩父神社集合，以近年為例是每梯二十人、共六梯，總共一百二十個名額。票在售票平台單獨賣，開賣時間也單獨公告。
換句話說，一年裡想以一般身分走進秩父蒸溜所，機會集中在二月的那個週六。想去的人，行程要從前一天開始排，不是祭典當天早上才到。
住台灣的人，走的是另一條購票管道
官方為海外居住者另外開了一條購票管道，與日本國內的售票分開公告。這條管道的規則跟國內票不一樣，出發前要先看清楚三件事：
- 只收信用卡。官方公告特別標註了這點，海外購票沒有其他付款方式
- 入場當天查驗護照，用來確認海外居住身分。護照要帶在身上，不是放飯店
- 開賣時間與國內票不同，會單獨公告，不能照日本國內的時程推算
日本國內則是兩段式：先開放協力店舖販售，約十天後才輪到售票平台。協力店舖各自有自己的規則，官方請大家依店家規定辦理。
官方公告只寫開賣日與付款方式，未列票價；當屆金額以官方網站與售票平台頁面為準。
只有這場才有的幾件事
- 祭典限定瓶與抽選會：當屆才有的裝瓶，數量有限，官方另設抽選機制，中選者會收到通知明信片。曾出現在抽選名單上的品項包含 Ichiro's Malt 的單桶世界調和威士忌。官方還會拍一支介紹限定瓶的影片，讓人在出發前先想好要衝哪一支。
- 明信片調酒比賽：用一張明信片寫下自創酒譜寄到實行委員會，選出得獎作品。這不只是紙上作業，其中一款會在前一天的夜間市集限量做出來賣。近年的得獎作之一叫「HOT APPLE PIE」。
- 全年跑的集章企劃：實行委員會的成員本身多是酒吧經營者，他們每年夏天起跑一輪集章活動，讓人到平常不太有機會踏進去的店裡喝一杯、蓋一個章。這條線與祭典分開，但同一批人在辦。
- 整晚的電台特別節目：祭典前一晚九點到午夜，當地電台整段做威士忌祭，會向聽眾徵集主題來信。人不在秩父也聽得到，網路可以收聽。
查證後想誠實說的三件事
- 官方網站上的年份字樣目前對不起來。首頁的標語仍寫著「2026」，但下方標示的日期是 2027 年 2 月 21 日（週日）。本頁以日期為準，理由是：上一屆確實已在 2026 年 2 月 15 日辦完，且官方公告中另有一則寫明「第 14 回日程已確定」。日期本身經對照為週日，與官方寫法一致。
- 票價查不到，所以本頁不寫。官方售票公告只列開賣日期與付款方式，沒有公布金額。與其抄二手數字，不如把查得到的購票路徑寫清楚，金額請以當屆官方頁面為準。
- 主辦單位是有志者，不是酒廠。秩父有知名的蒸溜所，容易讓人以為這場是酒廠的官方活動。官方自己的說明是：由認同「把威士忌文化推向世界」這個理念而聚在一起的愛酒者共同舉辦。蒸溜所是參與方之一，不是主辦方。
排進行程之前
- 抓兩天不是一天｜週六的見學與講座跟週日的入場券是分開賣的，只排週日會錯過一半
- 先確認當屆公告｜會場配置、講座場次、開賣時間年年調整，出發前回官方網站與社群頁對一次
- 海外票要早看｜開賣時間與國內票不同步，等日本朋友通知通常已經慢了
- 喝到喜歡的想帶回來｜免稅額度 1.5 公升，超過走紅線申報，先算清楚再買
常見問答
Q1. 秩父威士忌祭什麼時候辦？
每年二月，在埼玉縣秩父市。官方公告的下一屆是 2027 年 2 月 21 日（週日），第 14 回。正日是週日，但前一天週六排滿見學、講座、夜間市集與電台節目，實際上是兩天。
Q2. 住在台灣可以買票嗎？怎麼買？
可以。官方另開海外居住者專用管道，與日本國內售票分開公告。兩個要注意：只收信用卡，以及入場當天查驗護照確認海外居住身分。日本國內則是協力店舖先賣、售票平台後賣，兩者差約十天。
Q3. 只有祭典當天那一天嗎？
不是。前一天週六的內容獨立售票，包含秩父蒸溜所見學、數場品飲講座、傍晚的夜間市集，以及當地電台從九點連播到午夜的特別節目。另外實行委員會還有一個全年跑的集章企劃，與祭典分開。
Q4. 秩父蒸溜所平常可以參觀嗎？
平常不對一般人開放。官方說明寫明平時見學是面向餐飲店、酒商與業界人士；祭典前一天才另開一般人報名的梯次，近年是每梯二十人共六梯，在秩父神社集合，票單獨販售。
Q5. 在會場買到的酒怎麼帶回台灣？
照一般入境規定：每人免稅 1.5 公升，超過走紅線申報補稅，超過 5 公升會被要求退運或沒入。祭典限定瓶多是烈酒，容量與支數先算好。稅額可用站內試算器估。
結語
秩父威士忌祭走到第 14 回，主辦者掛的始終是「有志者」的名義，會場也始終不只一處。對想去的人來說，這代表行程要照他們的節奏排：前一天先到，週六走進平常進不去的蒸溜所，晚上聽電台，隔天再進會場。日期已經定在 2027 年 2 月 21 日，離開賣還有一段時間，護照與信用卡先備著。
資料來源
- 秩父威士忌祭官方網站首頁與公告頁（活動宗旨、下屆日期、會場地圖公告、售票資訊、海外居住者購票公告、見學與講座場次）
- 官方公告中列出的售票平台場次頁（見學與各場講座的時段與開賣時間）
- 日期與星期對照經獨立驗算：2026 年 2 月 15 日為週日、2027 年 2 月 21 日為週日，與官方寫法一致
- 本頁未取得官方票價資訊，故不列金額
